别名：芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。

适宜体质及人群

适宜血瘀体质、湿热体质。也适宜肥胖、便秘、齿龈出血、老年缺钙患者食用。

小提示

阳虚体质、孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮和狐臭的人、慢性病者应少食。

功能分析

油菜，活血化瘀，适用于血瘀体质。此外，本品还具有解毒消肿、宽肠通便的作用。油菜中含有大量胡萝卜素，可提高免疫功能。性凉，有一定解毒凉血作用。能够辅助调养上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血。油菜中含有丰富的膳食纤维，可促进脂类的排泄，减少脂肪吸收，又可促进肠蠕动，减少便秘。此外油菜还能够降脂、强身补脑、补钙。