别名：竹笋、冬笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干。

适宜体质及人群

适宜湿热体质、痰湿体质，也适宜便秘、单纯性肥胖、高血脂、咳嗽痰盛者食用。

小提示

阳虚体质，脾虚便溏者、年老体弱者、婴幼儿、泌尿系结石、胆结石患者最好不食用。

功能分析

毛笋具有通利血脉、化痰涎、养肝明目的作用，《本草纲目拾遗》言其“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀。”适合痰湿体质人群食用，但其性寒，不适合阳虚体质人群。

毛笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳品，此外，毛笋的有效成分能够增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。