别名：葱头、圆葱、玉葱、胡葱。

适宜体质及人群

适宜痰湿体质、血瘀体质、特禀体质，也适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者食用。

小提示

内热盛或阴虚体质者、皮肤病、目疾、热病患者不宜食用。

功能分析

洋葱，具有发散风寒、化瘀通络、健脾和胃、行气消食等作用。洋葱含有维生素B族、维生素C、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。特别是还含有前列腺素A等成分，能够助消化，安神，防治骨质疏松，降脂降压，解痉，预防哮喘。