适宜体质及人群

阴虚体质。

小提示

痰湿体质、血瘀体质不宜多食。外感病、湿热痰盛及外感病初愈者不宜食用。

功能分析

猪肉，性平，味甘咸，有健脾益气、补肾养血、滋阴润燥的作用，阴虚体质较适宜服用。但热量和脂肪含量较高，较为滋腻，不宜多食，痰湿体质、血瘀体质应少食。

研究发现，皮肤细腻是因为皮肤中含有大量的“透明质酸酶”，这种酶可保留水分、吸存微量元素及各种营养物质，使皮肤细嫩润滑。猪肉中含有丰富的营养成分，具有长肌肉、润皮肤的作用，并能使毛发有光泽。此外猪肉可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能有效改善缺铁性贫血症状。