别名：西红柿、洋柿子、狼桃。
适宜体质及人群
湿热体质、阴虚体质。
小提示
阳虚体质、脾胃虚寒者不宜多食。
功能分析
番茄，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒等作用。《陆川本草》记载其有“生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振”。可用于齿龈出血、高血压、热病口渴等辅助调养及愈后调养。
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，预防高血压。番茄中有谷胱甘肽，能延缓细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，预防与改善小儿佝偻病、夜盲症。
此外，番茄还具有利尿、美肤、抗衰老、促进小儿生长发育等作用。
