别名：刀巴豆、马刀豆、大刀豆、挟剑豆、刀鞘豆。

适宜体质及人群

适宜阳虚及气郁体质人群食用。

适宜患有小儿小肠疝气、老年性咳喘、肾虚腰痛、肿瘤、肝昏迷、胃寒呃逆、呕吐等疾病的人群食用。

小提示

不适宜阴虚体质、胃中热盛者食用。

功能分析

刀豆中可温胃下气止呃，下可益肾培补元气，适合阳虚体质、气郁体质人群食用。由于其温中下气，利胃肠，可用于改善小儿小肠疝气、胃寒呃逆；益肾补元气，可用于改善肾虚腰痛，借其下气之力调理老年性咳喘，适合阳虚体质者食用。

刀豆含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、血球凝集素、尿素酶、刀豆氨酸。刀豆中还含有尿激酶，可以降低血氨，缓解肝昏迷；洋刀豆中所含洋刀豆血球凝集素有抗肿瘤的作用。