适宜体质人群
气虚体质人群。虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏等。
小提示
痰湿体质、阴虚体质不宜多食。
功能分析
鸡肉有增强体力、强壮身体的作用，《日华子本草》言“黄雌鸡：止劳劣，添髓补精，助阳气，暖小肠，止泄精，补水气。黑雌鸡：安心定志，治血邪，破心中宿血及痈疽排脓，补心血，补产后虚羸，益色助气。”其性微温，具有温中补脾，益气养血，补肾益精的作用，尤其对气虚体质较为适宜。
鸡肉，含有维生素C、维生素E等，蛋白质的含量较高，种类也较多，很容易被人体吸收利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
