适宜体质及人群

适宜气虚体质、阴虚体质食用。

小提示

肾炎、糖尿病、心肌缺血患者慎食。

功能分析

苹果，味酸甘，甘能调补脾胃，酸能生津止渴，清热除烦。

现代研究认为，苹果含有碳水化合物(蔗糖、还原糖)、有机酸、果胶、蛋白质、钙、铬、磷、铁、钾、锌和维生素A、维生素B、维生素C及纤维，另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养成分，具有通便排毒、减肥、美容养颜、降脂、消除疲劳、缓解神经、保护牙齿等作用。