别名：倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。

适宜体质及人群

气虚体质、阳虚体质食用。

小提示

阴虚体质、湿热体质不宜多食。

功能分析

南瓜，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良者。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜富含维生素A、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、精氨酸、葫芦巴碱和果胶等营养物质，能促进胆汁分泌和促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中含有的果胶可以让肠胃免受粗糙食品的刺激，保护胃肠道黏膜。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，护肝，预防胃炎、夜盲症、癌症，使皮肤变得细嫩。