别名：江米、元米。
适宜体质及人群
气虚体质及阳虚体质人群适宜食用。
小提示
痰湿体质、湿热体质人群不宜多食。
功能分析
糯米，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B、粗纤维及淀粉等营养成分。《本草经疏》记载其“补脾胃，奋肺气之谷，脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热，大抵脾肺虚寒者宜之。”具有补中益气、健脾暖胃的作用，为温补强壮之品，较适合气虚体质及阳虚体质。糯米虽能补虚，但因其性较为黏滞，运化不健者不宜多食。消化不良者尤其是晚饭少食以糯米制成的糕、饼、稠饭，可以粥糜食用。
