别名：大米，竾米。

适宜体质及人群

适宜各种体质人群食用，尤其适合气虚体质者食用。

功能分析

粳米富含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，作为日常食用的主食，可为人体提供营养与热量。

《本草纲目》载，五谷之中“唯此谷得天地中和之气，同造化生育之功，非他物可比”。粳米和五脏、补中益气、健脾养胃、养阴生津、除烦止渴，适宜各种体质人群食用，尤其适合气虚体质者食用。